Situé dans l’Hérault, entre Béziers et Montpellier, à 25 km de la Méditerranée, le Pays de Pézenas a obtenu le label Pays d’Art et d’Histoire décerné par le Ministère de la Culture.

Le centre historique de Pézenas, classé « secteur sauvegardé » garde le charme de ses hôtels particuliers, sur cour ou sur jardin, et de ses rues pavées. Les gouverneurs du Languedoc (les Montmorency et le Prince de Conti) en ont fait leur capitale. De son passé prestigieux, Pézenas conserve un bel ensemble architectural homogène du XVème au XVIIIème siècle.

Molière puisa de son séjour l’inspiration pour plusieurs de ses pièces célèbres : Dom Juan ou le Festin de Pierre, dépeignant le Prince de Conti, Tartufe prenant les traits de l’Abbé Rouquette, confesseur du Prince de Conti, La Comtesse d’Escarbagnas, caricaturant l’aristocratie provinciale ou encore Monsieur de Pourceaugnac.

Boby Lapointe, natif de Pézenas, y a passé toute sa jeunesse avant d’écrire ses premières chansons à Paris.

Mardi Gras est la fête de Pézenas et de son animal totémique depuis 1226 : le Poulain. L’été commence avec la Mirondela dels Arts, regroupant animations de rues, expositions, spectacles,... En saison, certaines animations sont nocturnes : ouverture des boutiques les mercredis et vendredis jusqu’à minuit, visites théâtralisées...
Le 3ème week-end de septembre se déroulent les Journées européennes du Patrimoine, suivies, le 1er week-end d’octobre, du Festival International de l’Image des Métiers.

Le marché du samedi et les foires à la brocante en mai et octobre rythment la vie locale.

Pézenas est aussi labellisée « Ville et Métiers d’Arts » ; une trentaine d’artisans-créateurs : costumiers, marionnettistes, mosaïstes, bijoutiers, modistes, ferronniers, tailleurs de pierre, ébénistes, potiers ou tourneurs sur bois y travaillent à l’année.

Les Petits Pâtés, spécialité « sucrée-salée » à base de mouton, apportée en 1768 par Lord Clive, gouverneur des Indes s’y savourent encore ainsi que les berlingots, bonbons aux différents parfums naturels, fabriqués artisanalement depuis plusieurs siècles (visite de la fabrique le matin sur rendez-vous).