Dans son écrin de verdure, au carrefour de l’ancienne Voie d’Aquitaine et du Grand Chemin de Vienne à Roanne, Saint Symphorien sur Coise, ville fleurie, se love au pied de son église. Ici, au cœur des Monts du Lyonnais les « pelauds » vous donnent rendez-vous.

Tout de suite, vous remarquerez l’église collégiale du XVème siècle, construite sur un piton rocheux à l’emplacement d’un ancien château fort. Véritable joyau gothique, monument classé, qu’il faut voir absolument. Du parvis le regard se perd sur les croupes arrondies des collines, jusqu’au Monts du Forez et d’Auvergne.

Saint Symphorien sur Coise était l’une des villes les mieux fortifiées du Lyonnais, vous verrez encore une partie des trois lignes de remparts et la Porte de Riverie. La cité garde de belles traces de son passé : maisons médiévales ou Renaissance, maisons de tanneurs. A découvrir seul en suivant le circuit du patrimoine au fil des 22 lieux typiques, ou à l’occasion de visites guidées. Lors de ces visites, vous ferez halte à la maison des métiers où d’anciens artisans exécuteront les gestes ancestraux des chapeliers, forgerons, sabotiers, salaisonniers, tanneurs, passementiers.

Aux alentours, vous découvrirez le « Musée du Chapeau », le Parc Animalier de Courzieu, le Zoo de St Martin la Plaine, les villages typiques et les chapelles romanes.

« Saint Symp », capitale du saucisson sec, s’anime pour la Foire autour du cochon et sa brocante (12 & 13 mai). Les 23 & 24 juin : Comice des quatre cantons. Du 17 au 20 août : Fête Patronale, Grand Prix Cycliste « National » (18), feu d’artifice (19). Les 8 & 9 septembre : rencontres internationales de franco-provençal. Le 30 septembre, les randonneurs de la Marche Pelaude dégusteront le saucisson chaud et le « patchi » à l’arrivée. Le 8 décembre : Illuminations, vitrines décorées, vin chaud et marrons.
Au fil des mois seront proposés spectacles, concerts, animations.

Sur les itinéraires de randonnée ou le chemin de St Jacques de Compostelle vous découvrirez de superbes paysages et goûterez au calme et à la douceur des Monts du Lyonnais. Les sportifs pratiqueront sur place l’escalade, le tennis ou la natation.

Chaque mercredi de 8 h à 18 h, la ville est investie par les forains et producteurs qui proposent leurs produits sur un marché connu depuis plus de 600 ans. Le samedi matin un marché producteurs apporte encore une note vivante et colorée.