Nature et terroir à Luxeuil-les-Bains
Le chalot : kesako ?
Au départ de Fougerolles-Saint-Valbert, capitale de la cerise, cet itinéraire vous emmène sur 120 km entre Vosges et Haute-Saône.
Il tire son nom du chalot, petit grenier en bois démontable, typique de la région, autrefois construit près des fermes pour protéger les récoltes et marchandises précieuses des incendies.
On ne compte pas moins de 320 chalots
répartis sur 7 communes : Fougerolles-Saint-Valbert, Aillevillers,
Raddon et Chapendu, Saint-Bresson, Le Girmont, Val d’Ajol
et Ruaux-Plombières.
Patrimoine et gourmandises
Le long du parcours, producteurs, artisans, restaurateurs, hébergeurs vous ouvrent leurs portes et c’est tout un terroir généreux qui se dévoile :
entre bluet des Vosges, andouille du Val d’Ajol, gandeuillot, cerises de Fougerolles, munster AOP, bières artisanales ou chocolats fins.
À pied, à vélo, en voiture ou à cheval, composez votre roadtrip selon vos envies, partez à la rencontres des producteurs locaux et laissez-vous surprendre par la richesse patrimoniale, naturelle et humaine de ce coin encore méconnu.
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