Chaque vendredi et samedi, de juillet aux Journées du Patrimoine, à la suite du guide, la quinzaine de convives partent à l’ascension des 325 marches de la tour sud de la Cathédrale. Chargés des sacs du repas, armés de leur lampe de poche, les visiteurs vont découvrir la ville et son patrimoine à 60 mètres avant de partager le casse-croûte un peu plus bas, entre les deux tours.