À Thann, deux jours permettent de prendre le temps de découvrir une ville au relief spectaculaire, posée au pied des Vosges et à l’entrée sud de la Route des Vins d’Alsace. Entre la Collégiale Saint-Thiébaut, les pentes du Rangen, les ruines de l’Engelbourg, une nuit chaleureuse à l’alsacienne et des lieux plus confidentiels comme la synagogue ou le Musée des Amis de Thann, l’escapade déroule un fil très singulier : celui d’une ville de pierre, de vigne, d’histoire et de lumière.
Jour 1 : commencer par la Collégiale
Le matin, ouvrez le séjour avec la Collégiale Saint-Thiébaut, joyau gothique et grande fierté de Thann. Sur le parvis, son portail impressionne par la richesse de ses sculptures : près de 450 personnages y composent un véritable théâtre de pierre. À l’intérieur, les vitraux de 15 mètres de haut, les stalles finement sculptées et la lumière qui traverse la nef donnent toute la mesure de ce lieu remarquable.
Monter au clocher pour embrasser Thann du regard
En saison estivale, la visite peut se prolonger par l’ascension du clocher. La flèche, délicatement travaillée comme une dentelle de pierre, domine les toits de Thann et les pentes du Rangen. Depuis les hauteurs, le point de vue sur la ville, le vignoble et les reliefs environnants compose une première image forte du séjour, entre architecture gothique et paysages alsaciens.
Déjeuner au Moschenross
À l’heure du déjeuner, installez-vous au restaurant Le Moschenross. Dans une atmosphère familiale, la table met à l’honneur le terroir alsacien avec une cuisine généreuse, raffinée et inventive. On y vient notamment pour savourer une authentique choucroute, mais aussi pour découvrir une carte saisonnière inspirée des saveurs de la région. Une belle pause gourmande avant de partir vers les vignes.
Explorer le vignoble et déguster ses vins
L’après-midi, l’aventure thannoise se poursuit avec le vignoble du Rangen, Grand Cru à la renommée mondiale. Au départ du parking du Bungert, le sentier viticole des Bangards propose plusieurs itinéraires pédestres ponctués de panneaux pédagogiques. Son nom rappelle les anciens gardiens chargés de veiller sur ces précieuses récoltes. Entre pente, pierre et vigne, la balade révèle un paysage puissant, façonné par un terroir volcanique unique en Alsace.
Pour prolonger la découverte, partez en visite commentée du vignoble avec Léa Schnebelen. À ses côtés, on explore le plus méridional et l’un des plus escarpés des Grands Crus d’Alsace. Ici naissent des vins de caractère, solaires et expressifs, portés par un terroir singulier. La dégustation donne à la balade une dimension plus sensorielle, presque minérale : le Rangen ne se regarde pas seulement, il se goûte.
Rejoindre l’Engelbourg et profiter du panorama
En fin d’après-midi, cap sur les ruines du château de l’Engelbourg, construit au XIIIe siècle et surnommé l’Œil de la Sorcière. Détruit à la dynamite en 1673 sur ordre de Louis XIV, le château a laissé derrière lui une tour renversée, devenue l’un des symboles les plus étonnants de Thann. Elle semble observer la ville depuis les hauteurs, comme un clin d’œil de pierre sorti d’une légende rhénane.
Depuis l’Engelbourg, le panorama récompense la montée. La vieille ville se dévoile en contrebas, la chapelle Saint-Urbain trône sur les hauteurs du Rangen, et le regard file vers la plaine d’Alsace. Par temps clair, les Alpes peuvent même se dessiner à l’horizon. Une fin d’après-midi parfaite pour embrasser Thann dans toute sa géographie : la ville, la vigne, la montagne, tout est là.
Mener l’enquête avec “La poudre à l’œil”
La balade peut prendre un tour plus ludique avec La poudre à l’œil, une animation familiale immersive. Le principe : mener l’enquête pour retrouver le coupable du vol de la poudre à canon. Grâce à l’application LegendR, le château reprend aussi vie virtuellement à l’époque de sa destruction. Une belle manière de donner aux ruines un supplément d’imaginaire et de transformer la marche en aventure.
Dîner et nuit Aux Sapins
Le soir venu, rejoignez l’hôtel-restaurant Aux Sapins, situé à l’entrée de Thann, au pied des contreforts vosgiens et du vignoble du Rangen. Dans une ambiance chaleureuse, le restaurant propose une cuisine traditionnelle et gourmande, avec des spécialités régionales et des assiettes soignées. Les tartes flambées y tiennent une belle place, tout comme les plats généreux qui font le charme des tables alsaciennes.
La nuit se prolonge sur place, dans des chambres confortables et soigneusement décorées, parfaites pour se reposer après une journée entre clocher, vignoble et sentiers. Une halte simple et accueillante, à l’esprit alsacien bien affirmé.
Jour 2 : découvrir la synagogue
Le lendemain matin, commencez par un trésor encore trop méconnu : la synagogue de Thann. De style néo-byzantin, l’édifice impressionne par ses couleurs, ses formes et son architecture lumineuse. Classée au titre des Monuments historiques, elle a traversé l’épreuve des bombardements avant d’être restaurée avec soin. Sa coupole et ses voûtes en plein cintre composent un ensemble rare, à découvrir sur réservation.
Déjeuner sur les hauteurs
Pour le déjeuner, montez sur les hauteurs de Thann jusqu’au Floridor. Nichée en lisière de forêt vosgienne, à flanc de colline face à l’étang, cette adresse bénéficie d’un cadre naturel particulièrement apaisant. À table, l’Alsace s’exprime à travers une cuisine traditionnelle revisitée : choucroute, truite au riesling, carpes en friture et autres spécialités régionales y trouvent une place de choix.
Plonger dans l’histoire
L’après-midi, rejoignez le Musée des Amis de Thann, installé dans l’ancienne halle aux blés. Sur trois étages, le musée raconte l’histoire de la ville à travers objets, œuvres d’art, portraits et vestiges d’anciennes constructions. Les expositions permanentes et temporaires mettent en lumière les multiples facettes de Thann : religieuse, militaire, viticole, industrielle, artistique et légendaire.
Terminer par la Croix du Staufen
Pour conclure ces 48 heures, prenez une dernière fois de la hauteur en rejoignant la Croix du Staufen, aussi appelée Croix de Lorraine. Depuis le centre-ville, la marche mène jusqu’à cette croix lumineuse inaugurée par le général de Gaulle. Hissée à 398 mètres d’altitude, elle fait face au Rhin et symbolise la résistance. Là-haut, le point de vue sur Thann est remarquable : une dernière image panoramique pour refermer le séjour en beauté.
En 48 heures, Thann révèle une rare densité : un chef-d’œuvre gothique, un Grand Cru spectaculaire, un château renversé devenu légende, une synagogue néo-byzantine, un musée d’histoire locale et des panoramas qui ouvrent grand la carte postale alsacienne. Une escapade intense, gourmande et pleine de relief, où chaque montée offre sa récompense.
Envie d’une escapade plus courte?
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