À Thann, une journée suffit pour passer de l’émerveillement architectural aux paysages viticoles, puis des ruines médiévales aux panoramas grandioses. Porte sud de la Route des Vins d’Alsace, la ville conjugue patrimoine, vignoble et reliefs vosgiens avec une intensité rare. Ici, la pierre sculpte les façades, la vigne grimpe les pentes du Rangen et les ruines de l’Engelbourg veillent sur la cité comme un vieux gardien renversé.
Commencer la journée par la Collégiale
Le matin, commencez par la Collégiale Saint-Thiébaut, joyau gothique et véritable emblème de Thann. Sur le parvis, son portail impressionne par la richesse de ses sculptures : un ensemble foisonnant de centaines de personnages qui transforme la façade en grand récit de pierre. À l’intérieur, la hauteur des vitraux, les stalles finement sculptées et la lumière qui traverse la nef témoignent de la richesse artistique et spirituelle du lieu.
Monter au clocher pour admirer Thann et le Rangen
En saison estivale, la visite peut se prolonger par l’ascension du clocher. La flèche, ornée de délicates dentelles de pierre, est l’un des grands repères de la ville. Depuis les hauteurs, le regard embrasse Thann, les toits, les reliefs alentour et les pentes du vignoble du Rangen, l’un des paysages les plus emblématiques de la cité. Une montée qui demande un petit effort, mais offre un vrai moment suspendu au-dessus de l’Alsace.
Déjeuner au Moschenross
À l’heure du déjeuner, installez-vous au restaurant Le Moschenross. Dans une atmosphère familiale et chaleureuse, la table met à l’honneur le terroir alsacien avec une cuisine à la fois généreuse, raffinée et inventive. Choucroute garnie au riesling, spätzles, volaille d’Alsace ou recettes plus créatives composent une carte ancrée dans la région, où les produits locaux et le fait maison occupent une belle place. Une halte parfaite pour savourer Thann avec l’accent gourmand de l’Alsace.
Découvrir le vignoble du Rangen
L’après-midi, poursuivez l’aventure thannoise par le vignoble du Rangen, Grand Cru à la renommée mondiale. Ce vignoble abrupt, le plus méridional des Grands Crus d’Alsace, impressionne par ses pentes et son terroir volcanique unique. Au départ du parking du Bungert, plusieurs itinéraires pédestres permettent de parcourir le sentier viticole des Bangards, jalonnés de panneaux pédagogiques. Le nom du sentier rappelle les anciens gardiens chargés de veiller sur ces précieuses récoltes.
Pour aller plus loin, la découverte peut se prolonger avec une visite commentée du vignoble aux côtés de la vigneronne Léa Schnebelen. Le Rangen donne naissance à des vins de caractère, puissants et solaires, issus d’un paysage spectaculaire entre montagne vosgienne et plaine d’Alsace. Le domaine Schnebelen y cultive notamment riesling, pinot gris et gewurztraminer, sur un terroir où le sol, la pente, le soleil et les brumes venues de la Thur composent une signature très singulière.
Poursuivre vers l’Engelbourg et profiter du panorama
Pour terminer la journée, cap sur les ruines du château de l’Engelbourg, construit au XIIIe siècle et surnommé l’Œil de la Sorcière. Détruit à la dynamite en 1673 sur ordre de Louis XIV, le château a laissé derrière lui une tour renversée, dont la forme évoque un œil observant la ville. L’image est saisissante, presque théâtrale, comme si le Moyen Âge avait cligné des paupières au-dessus de Thann.
Depuis l’Engelbourg, le panorama récompense largement la montée. La vieille ville apparaît en contrebas, tandis que la chapelle Saint-Urbain se détache sur les hauteurs du Rangen. Plus loin, le regard file vers la plaine d’Alsace et, par temps clair, jusqu’aux silhouettes lointaines des Alpes.
Mener l’enquête avec “La poudre à l’œil”
La balade peut prendre une tournure plus ludique grâce à La poudre à l’œil, une animation familiale immersive. Le visiteur y mène l’enquête pour retrouver le coupable du vol de la poudre à canon. Grâce à l’application LegendR, il est également possible de faire revivre virtuellement le château à l’époque de sa destruction. Une façon originale de mêler marche, patrimoine et imaginaire, parfaite pour donner aux ruines un supplément de vie.
À Thann, la journée déroule une belle dramaturgie : la finesse gothique de la Collégiale, la gourmandise alsacienne, les pentes volcaniques du Rangen et l’étrange silhouette de l’Œil de la Sorcière. Une escapade dense et singulière, entre pierre, vigne et légende.
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